Кухня - це, мабуть, саме затишно місце в будь-якому будинку. Принаймні, воно має бути саме таким. Хороша кухня відрізняється функціональністю, естетичністю і має у своєму розпорядженні до тривалого проведення часу. Адже на кухні господині проводять більшу частину свого часу. Мається на увазі, не тільки приготування їжі, а й обговорення головних сімейних питань, проведення красномовних суперечок або ж просто чаювання з друзями та подругами.

Саме тому, планування кухні має таке велике значення. Розберемося в деталях, якими бувають кухні. В першу чергу слід позначити, що будь-яка кухня складається з робочої зони, де власне і відбувається приготування, зберігання та оброблення їжі, і зони, призначеної для вживання їжі - їдальні.

Лінійна кухняПрі обмеженому просторі, дизайнери інтер'єру радять використовувати лінійну кухню. При цьому типі планування фурнітура, шафи, тумби, що вбудовується техніка розташовуються уздовж однієї стіни. Такі кухні розраховані на обмежену кількість людей. Маючи в своєму розпорядженні кухню лінійно можна заощадити площу для обіднього столу. Якщо ж таке розташування меблів створює дискомфорт, обідній стіл можна зробити розсувний. При цьому типі планування намагайтеся максимально використовувати стіну, встановлюючи навісні шафи.

Розрізняють також кухні, проектувати в два лини. При такому розташуванні плита, раковина, стіл для приготування розташовуються на одній стороні, а холодильник, побутова техніка та шафи для зберігання посуду - на протилежному. Кухня у дві лінії відкриває простір для різної побутової техніки. При цьому типі відстань між протилежними деталями кухні не повинно бути менше 1,2 метра. В іншому випадку, простір для проходу буде катастрофічно не вистачати. Але й не варто вибирати цей тип кухні, якщо відстань занадто велика. Вам доведеться постійно бігати від однієї ділянки до іншого. Також врахуйте, що вибираючи такий тип планування вам, швидше за все, доведеться користуватися висувними столами.

Універсальної із планування вважається кутова кухня (або ж кухня L-планування). Єдиний тип простору, при якому дана конструкція побуде не дуже зручною - це вузька кухня, яка більше нагадує за формою прямокутник, ніж квадрат. При цьому типі, робочий трикутник для зберігання, оброблення та приготування кухні розбитий зазвичай навпіл на обидві стіни. Якщо ви обираєте кутову кухню, будьте впевнені, що вам виявиться достатньо місця для побутової техніки і всіляких шаф. Завдяки тому, що зайнятий всього лише один кут кухні, ви отримуєте достатньо місця для обіднього столу.

Безпечним і функціональним типом планування також прийнято вважати розміщення кухні в три стіни. За типом розстановки така кухня нагадує букву U. При цьому робочий простір розміщується вздовж трьох стін, а решту зону можна використовувати як їдальні.

Якщо ж вам пощастило мати досить велике приміщення для планування кухні - вам підійде тип розстановки «острів» або ж його варіація - «півострів». Перший варіант передбачає комбінацію всіх вищеописаних типів і центрального доповнення. «Острівець» найчастіше представлений плитою, миттям або столом для приготування їжі. У типі кухні «півострів» центральна частина поєднана зі стінкою.

Це основні типи розстановки кухні і елементарні рекомендації із планування кухні. Віддавати перевагу тому чи іншому типу залишається за вами.